加州烹饪的所有原则——本地、新鲜、从农场到餐桌——在这里得到了充分的展示 泰梅库拉谷在美国，很容易获得当地的橄榄(以及由此产生的橄榄) 橄榄油)、奶制品、农产品，当然还有酿酒葡萄.
任何餐饮探索都应该从大气的老城区开始. 用一点乡村的奇思妙想来品尝乡村和真正的食物 山羊 & 葡萄树在美国，披萨是当地的特产. 新鲜的食材混合在一起就做成了各种美味的馅饼, 比如jalapeño-lime-carnitas或者戈尔根佐拉牛排, 在石炉中烘烤.
在附近 E.A.T. 市场, 你可以用一杯现浇咖啡和一杯南瓜派奶昔开始新的一天, 然后回来吃每一顿精心准备的饭菜, 用素食砂锅菜和古布朗尼结束一天. 老城以使用来自当地农场和供应商的无农药和无抗生素原料而自豪. 它还展示了来自加州广受赞誉的熟食肉 迪斯特尔家庭牧场 和 Niman牧场.
隐藏在小巷里的是 乐咖啡店，一次地道的法式用餐体验. 这家咖啡馆/面包店供应传统的法式早餐和午餐以及手工糕点. 他们的传统法式吐司或Pain Perdu是最受欢迎的.
想要高档酒吧食物搭配手工鸡尾酒和精酿啤酒，可以去 1909. 以前是一个贸易站, 制服, 汽车商店, 和20世纪70年代的酒吧, 这家美食酒吧提供蟹肉卷饼和牛肉汉堡等选择, 还有招牌鸡尾酒，比如雪松烟熏老式鸡尾酒.
要想在葡萄藤中享用户外美食，可以从老城区出发几英里，深入葡萄酒产区. At 里昂尼斯酒窖的餐厅, 产品如海鲈鱼burerre rouge特色法国技术和配对很好与现场酒厂自己的瓶子, 比如橡木陈酿的梅乐或白梅乐.
或最大限度地发挥葡萄园的风景 福克纳酒庄的顶峰餐厅. 以山顶为背景, 餐厅以全景为特色，还有香蒜沙司鲑鱼和地中海鸡肉等菜肴, 当然, 来自酿酒厂的美味佐餐.
